Gestion de la qualité

SOMAKA a achevé un long Programme de Gestion de la Qualité en Septembre 2002, par l’obtention une certification PGQ. Ce programme qualité, développé à Agadir à partir de Janvier 2000 par la coopération canadienne, en collaboration avec le ministère de l’Agriculture et le ministère la Pêche, a concerné onze unités de production de produits de la pêche d'Agadir, une des principales villes de conserverie du Maroc.

SOMAKA a été la première conserverie à achever ce programme et à obtenir sa qualification avec le grade Excellent et a également obtenu d’autres certifications qualité :

¬	Label Qualité Maroc : Ministère du Commerce et de l’Industrie/MPM (Norme Marocaine 08.7.001 et 08.7.003)
¬	European Food Sanitary Inspection service, EFSIS (Grande-Bretagne), label de certification qualité de la grande distribution britannique. Grade « Higher Level », Ainsi que plusieurs audits qualité.
¬	Carrefour (France et Belgique)
¬	Casino (France)
¬	Auchan ( France)
¬	Leclerc (Scamark) (France)
¬	Bumble Bee (U. S. A.)

Approvisionnements en matières premières

                        La conserverie a conclu des contrats d’approvisionnement                         directs avec des bateaux des ports du Sud marocain,                         lesquels lui permettent d’édicter et de                         faire respecter un cahier des charges pour obtenir une                         meilleure qualité.

SOMAKA s'implique fortement en fournissant par exemple la glace à certains armateurs pour plus de sécurité, et afin d'obtenir une qualité optimale du poisson, qui est contrôlée lors de chaque livraison , grâce à son équipe d'achat présente dans plusieurs ports du Royaume.

                        Le poisson mis en conserve par SOMAKA est pêché                         le long des côtes du Sahara marocain, où                         l’absence d’urbanisation et d’industrie                         polluante préserve les eaux de toute pollution.                         Les eaux froides de l’Atlantique donnent du poisson                         de grande qualité                         nutritive .

Respect des hommes

- Formation
Chaque année, SOMAKA consacre une part significative de sa masse salariale à la formation de ses ressources humaines. Qualité, hygiène, normes alimentaires, sertissage, gestion de production, sécurité, …, sont régulièrement au menu des plans de formation.

- Fidélisation
En dépit du caractère saisonnier de son activité, SOMAKA s’attèle depuis le départ à fidéliser ses collaborateurs. Cette volonté est la base de toute politique de qualité sur le long terme.

Respect de l’environnement

- Retraitement                         des eaux usées
                        SOMAKA a été usine pilote pour l’étude                         du retraitement des eaux usées sur un programme                         de l’USAID ( Coopération US) et Ramsa (                         Fournisseur en eau potable).

                        - Economie d’énergie
                        Les sites de SOMAKA ont fait l’objet d’un                         programme de gestion d’économie d’énergie                         dans le cadre du projet GEM,

                        Le diagnostic des consommations d’énergie                         (Electricité et fioul) a été effectué,                         conduisant notamment au réglage des brûleurs                         des chaudières et au calorifugeage pour réduire                         la consommation de fuel et la pollution atmosphérique                         par les rejets de gaz et des fumées de combustion.

                        - Centre marocain de production                         propre : audit et suivi                         de SOMAKA

Pour introduire et appliquer le concept                         de production propre au Maroc, des projets de démonstration                         ont été conduits dans les secteurs du                         textile, peinture et pêche, sous l’égide                         de l’Organisation des Nations Unies pour le Développement                         Industriel (ONUDI), PNUE, et avec le concours d’un                         centre suisse de référence.

                        L’objectif était d’améliorer                         la performance environnementale de l’entreprise,                         d’éviter les impacts sur l’environnement                         à la source, et d’introduire de nouvelles                         techniques de production.

                        SOMAKA a fait l’objet d’un audit et se positionne                         pour un projet pilote de traitement des eaux usées.                         Des mesures concrètes et immédiates ont                         été prises suite à cet audit afin                         de réduire la consommation de l’eau et                         des rejets des eaux usées et salées.

VALEURS

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