VALEURS

                   

                                                                                                                         

Gestion de la qualité
                         
SOMAKA a achevé un long Programme de Gestion de la Qualité en Septembre 2002, par l’obtention une certification PGQ. Ce programme qualité, développé à Agadir à partir de Janvier 2000   par  la coopération canadienne, en collaboration avec  le ministère de l’Agriculture et le ministère  la Pêche, a concerné onze unités de production de produits de la pêche d'Agadir, une des principales villes  de conserverie du Maroc.

                                                                                                                                 

                        

SOMAKA a été la première conserverie   à achever ce programme et à obtenir sa            qualification avec le grade Excellent et a également  obtenu d’autres certifications qualité                           :

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     

¬	Label Qualité Maroc : Ministère                               du Commerce et de l’Industrie/MPM (Norme Marocaine                               08.7.001 et 08.7.003)
¬	European Food Sanitary Inspection service, EFSIS                               (Grande-Bretagne), label de certification qualité                               de la grande distribution britannique.                               Grade « Higher Level »,                               Ainsi que plusieurs audits qualité.
¬	Carrefour (France                             et Belgique)
¬	Casino (France)
¬	Auchan ( France)
¬	Leclerc (Scamark) (France)
¬	Bumble Bee (U. S. A.)

                        

Approvisionnements                           en matières premières

                        

                          La conserverie a conclu des contrats d’approvisionnement                           directs avec des bateaux des ports du Sud marocain,                           lesquels lui permettent d’édicter et de                           faire respecter un cahier des charges pour obtenir une                           meilleure qualité.
                         
SOMAKA s'implique fortement en fournissant par exemple la glace à certains armateurs pour plus de sécurité, et afin d'obtenir une qualité optimale du poisson, qui est contrôlée lors de chaque livraison , grâce à son équipe d'achat présente dans plusieurs ports du Royaume.
                         
                          Le poisson mis en conserve par SOMAKA est pêché                           le long des côtes du Sahara marocain, où                           l’absence d’urbanisation et d’industrie                           polluante préserve les eaux de toute pollution.                           Les eaux froides de l’Atlantique donnent du poisson                           de grande qualité                          nutritive  .
                        

                        

Respect des hommes

                        

- Formation
                          Chaque année, SOMAKA consacre une part significative                           de sa masse salariale à la formation de ses ressources                           humaines. Qualité, hygiène, normes alimentaires,                           sertissage, gestion de production, sécurité,                           …, sont régulièrement au menu des                           plans de formation.

                        

- Fidélisation
                          En dépit du caractère saisonnier de son                           activité, SOMAKA s’attèle depuis                           le départ à fidéliser ses collaborateurs.                           Cette volonté est la base de toute politique                           de qualité sur le long terme.

                                                 

Respect de l’environnement

                        

- Retraitement                           des eaux usées
                          SOMAKA a été usine pilote pour l’étude                           du retraitement des eaux usées sur un programme                           de l’USAID ( Coopération US) et Ramsa (                           Fournisseur en eau potable).
                         
                          - Economie d’énergie
                          Les sites de SOMAKA ont fait l’objet d’un                           programme de gestion d’économie d’énergie                           dans le cadre du projet GEM,
                         
                          Le diagnostic des consommations d’énergie                           (Electricité et fioul) a été effectué,                           conduisant notamment au réglage des brûleurs                           des chaudières et au calorifugeage pour réduire                           la consommation de fuel et la pollution atmosphérique                           par les rejets de gaz et des fumées de combustion.
                         
                          - Centre marocain de production                           propre : audit et suivi                           de SOMAKA

                        

Pour introduire et appliquer le concept                           de production propre au Maroc, des projets de démonstration                           ont été conduits dans les secteurs du                           textile, peinture et pêche, sous l’égide                           de l’Organisation des Nations Unies pour le Développement                           Industriel (ONUDI), PNUE, et avec le concours d’un                           centre suisse de référence.
                         
                          L’objectif était d’améliorer                           la performance environnementale de l’entreprise,                           d’éviter les impacts sur l’environnement                           à la source, et d’introduire de nouvelles                           techniques de production.
                         
                          SOMAKA a fait l’objet d’un audit et se positionne                           pour un projet pilote de traitement des eaux usées.                           Des mesures concrètes et immédiates ont                           été prises suite à cet audit afin                           de réduire la consommation de l’eau et                           des rejets des eaux usées et salées.